Τα ποτά που θα σου επιτρέψουν να διατηρήσεις το στυλ και τα κιλά σου.

Νίκος Αγάθος

Ήξερες ότι το αλκοόλ μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος; Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Archives of Internal Medicine, οι άνδρες που πίνουν ένα με δυο ποτά την ημέρα είναι λιγότερο πιθανό να παχύνουν. Εντούτοις, μια άλλη έρευνα που δημοσίευτηκε στην επιθεώρηση American Journal of Clinical Nutrition, αποκαλύπτει ότι πίνοντας το λάθος ποτό είναι δυνατό να προσλάβεις μέχρι και 450 εντελώς περιττές θερμίδες. Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, λοιπόν, το κλειδί βρίσκεται στη σωστή επιλογή αλκοόλ.

Με αυτά τα δεδομένα, ιδού τα «σωστά» και τα «λάθος» ποτά που μπορείς να πίνεις αλλά και που πρέπει ν’ αποφεύγεις, αν θέλεις κάποια στιγμή να σε αγαπήσει η ζυγαριά σου.

Τα «σωστά»

> Κρασί: Κόκκινο ή λευκό, το κρασί δίνει περίπου 110 θερμίδες ανά ποτήρι. Από εκεί και πέρα, αυτό που πρέπει να γνωρίζεις είναι ότι τα λευκά κρασιά περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες, γεγονός που τα καθιστά πιο «ελαφριά» σε σχέση με τα κόκκινα, από άποψης θερμίδων. Από την άλλη, όμως, τα κόκκινα είναι πιο υγιεινά, αφού είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αντιοξειδωτικα ενώ, σύμφωνα με σχετική μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2014 στο Journal of Nutritional Biochemistry, αποτελούν πηγή ελλαγικού οξέος -ουσία που καθυστερεί την ανάπτυξη λιποκυττάρων στην κοιλιά.
best-booze-vermouth_9fkj
> Το Βερμούτ και το Martini: Από θερμιδικής άποψης μια μεζούρα βερμούτ δεν ξεπερνά τις 64 θερμίδες, ενώ η παρουσία πολυφαινολικών ενώσεων στο συγκεκριμένο ποτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Το Martini πάλι, μολονότι κρύβει μέσα του λίγη παραπάνω ζάχαρη, όταν πίνεται σκέτο με λίγο πάγο είναι μάλλον ακίνδυνο για τη σιλουέτα σου.

> Τα «σκέτα» ποτά: Όταν θέλεις να πάρεις τη μέγιστη δόση αλκοόλ αποφεύγοντας τις περιττές θερμίδες, ένα σκέτο σφηνάκι από το αγαπημένο σου ποτό αποτελεί ίσως την πλέον ενδεδειγμένη λύση. Το μοναδικό πρόβλημα; Κανείς (μα κανείς!) δεν μένει στο ένα σφηνάκι…
Γενικά, καλό θα ήταν να γνωρίζεις ότι τα straight οινοπνευματώδη περιέχουν πάνω – κάτω τις ίδιες θερμίδες. Για παράδειγμα, μια μεζούρα ουίσκι θα σε φορτώσει με 105 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα βότκας με 97.

> Οι ελαφριές μπίρες: Οι μπύρες light, με λιγότερο αλκοόλ και θερμίδες, θεωρούνται ιδανικές επιλογές για όποιον ακολουθεί κάποιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής. Το πρόβλημα και εδώ είνα ότι – όπως ακριβώς ισχύει και για τα σφηνάκια – δύσκολα θα μείνεις στη μία. Το παρήγορο; Η μπίρα περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B, μαγνήσιο και φώσφορο, αλλά και β-γλυκάνες, μια ομάδα πολυσακχαριτών που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Τα «λάθος» ποτά
> Τα γλυκόπιοτα cocktails: Μια Margarita ή ένα Long Island Iced Tea έχει τις ίδιες θερμίδες με μια μερίδα πατάτες από fast food. Το χειρότερο όλων; Επειδή οι θερμίδες αυτές προέρχονται από ζάχαρη και λόγω της ύπαρξης αλκοόλ, δεν μεταβολίζονται αλλά μετατρέπονται κατ’ ευθείαν σε λίπος. Το πιο τυπικό «κοκτέιλ διαίτης» είναι τζιν με τόνικ. Εξίσου «διαιτητική» είναι η βότκα με φυσικό χυμό λεμονιού. Αν πάλι σου αρέσει το ουίσκι, η πιο ενδεδειγμένη λυση δεν είναι άλλη από την περιβόητη Lynchburg Lemonade, για την παρασκευή της οποίας χρειάζονται μια μεζούρα ουίσκι, φρέσκος χυμός λεμονιού και μια κουταλιά χυμός lime.
best-booze-pimms-cup_hjnu

> Οι «γκουρμέ» μπίρες: Συνήθως περιλαμβάνουν πάνω από 5% αλκοόλ και ξεχωρίζουν για το μεστό, πλούσιο σώμα τους, τη φρουτώδη γεύση και την πικάντικη ή γλυκιά επίγευση. Οι μπίρες αυτές είναι ιδιαίτερα απολαυστικές, αλλά και αρκούντως παχυντικές – κυρίως λόγω της «τσιμπημένης» ποσότητας τους σε αλκοόλ. Κορυφαία όλων, η Dogfish Head: με18% αλκοόλ και 450 θερμίδες στο μπουκάλι τη λες και κανονικό γεύμα.

source askmen.gr